Torta rosa e pistacchio1

Perisan Love Cake – torta alle rose e pistacchio

Di questo mese amo due cose in particolare. La prima è il sole che bussa alle finestre e ci invita a tenerle aperte, la seconda sono le rose che sbocciano enormi in giardino. Questo dolce scelto dalle ragazze di re-cake 2.0 le ha entrambe: le mandorle ed il pistacchio ci raccontano del sole d’Oriente e poi ci sono loro, le rose. ... read more

Gelatine di fragole1

Gelatine di fragole

“Guarda che quando sarai grande ti sposerai con una femmina!” “Che schifo!!!”, il treenne avrebbe preferito iniziare la giornata con un’altra notizia! “Ma guarda che è una cosa bella! Pensa che io ho già deciso con chi mi sposerò!” L’animo romantico del mio settenne non finirà mai di stupirmi… così come non finiranno di sorprendermi i dialoghi […]

Valentina-Gaeta-piatto

Votate Valentina!!!

No, no… non è frenesia da amministrative! Il voto che vi chiedo è per una giovanissima sous-chef che partecipa all’edizione 2016 della sfida “Saranno famosi“. Una sfida che nasce dalla partnership tra iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto e a cui partecipo per il secondo anno consecutivo insieme ad altre 99 foodblogger del […]

Torta saraceno salata2

Torta salata al grano saraceno

Il sole che passa dai finestrini aperti, le risate scompigliate dall’aria, le nostre canzoncine strampalate. I nostri viaggi in macchina, lunghi o brevi che siano, sono sempre carichi di gioco e divertimento. Se poi lo scopo del viaggio è una fuga nel verde, se il bagagliaio contiene tutto l’occorrente per una scampagnata, l’umore dei passeggeri […]

pudding bread con cocco e mirtilli2

Pudding Bread con mirtilli e cocco

Arrivano insieme, dopo aver confabulato… “Mamma, tu sei la principessa e io sono il cavaliere”, mi dice il settenne. “Sì, e io sono il principe!”, aggiunge il treenne. Mi spiegano anche che loro mi proteggono da tutti i cattivi. E io mi sento la principessa più fortunata di tutte le fiabe e immagino di indossare un […]

torta pan di spagna e fragole2

Torta di pan di spagna e fragole con ganache montata al cioccolato bianco

Ali per volare, radici per tornare. Essere genitore vuol dire trovarsi di fronte a questa sfida. Una sfida enorme, meravigliosa… che un po’ mi fa tremare… Perchè non è come un dolce: non c’è la ricetta giusta, non c’è l’accorgimento che rende semplice anche la preparazione più ostica…

Torta mocaccina

Torta mocaccina di Knam per lo #scambioricette

Dormono le case Dorme la città Solo un orologio suona e fa tic tac Anche la formica si riposa ormai Ma tu sei la mamma e non dormi mai… Ninna nanna mamma Insalata non ce n’è Sette le scodelle sulla tavola del re Ninna nanna mamma ce n’è una anche per te Dentro cosa c’è? Solo […]