Ciambella al limoncello5

Ciambella al limoncello con pentola fornetto

Passeggio, rifletto, mi chiudo in silenzi riparatori. Sfrutto le prime ore del giorno, col sole ancora basso, l’aria fresca sulla pelle e tanta mattina intorno. Ho sempre amato questo momento della giornata, quello in cui tutto può essere, tutto può ancora succedere. “Give every day the chance to become the most beautiful day of your life”, lo diceva Mark Twain e a me lo sussurra ogni giorno la luce che filtra dalle persiane quando sono ancora a letto. Lascio entrare ogni nuovo giorno nella mia vita con questo spirito, con la forza di credere che anche se non sarà il più bello della mia vita, saprà essere meglio di ieri, saprà sorprendermi con momenti di bellezza inattesa, sorrisi in cui riflettermi, risate da cantare. Questa ciambella con pentola fornetto al limoncello e mandorle è il mio inno all'estate! Ed è anche fonte di gioia perché è la mia prima ricetta per il portale di iFood! Cliccate qui per la ricetta! ... read more

Gelato Vegano al burro d'arachidi2

Gelato vegano al burro d’arachidi

Del tempo per me. Per leggere un libro, divorarne le pagine… una ad una, senza sosta, insaziabile. Per liberare i pensieri, lasciarli correre in tutte le direzioni, senza freni, come bimbi su un prato verde.

Frangipane cacao arancia1

Frangipane al cacao e arance

Che ami i prodotti di qualità, credo ormai lo sappiate. Sostengo da sempre che la scelta degli ingredienti sia la prima condizione per la riuscita di un buon piatto. Per questo sono stata felice ed onorata della possibilità di collaborare con Oleificio Zucchi, un marchio storico italiano, sinonimo di attenzione per l’ambiente, etica, qualità e […]

Sorbetto all'anguria

Sorbetto all’anguria

Una settimana al mare… ci siamo regalati sette giorni di sabbia bollente sotto i piedi e salsedine tra i capelli… Di richiami tra gabbiani all’alba e musica per le strade fino a tarda sera. Sette giorni a costruire castelli di sabbia e dighe in riva al mare. Crema solare come un gesto d’affetto e passeggiate […]

Mousse cioccolato acqua1

Mousse di cioccolato all’acqua

Sono nata e cresciuta in un paese che fa del cioccolato uno dei suoi maggiori vanti. Il Belgio. Eppure devo confessare che da bambina il mio palato non è stato educato al meglio. C’era ancora la concezione del cioccolato al latte per i bambini e del fondente per gli adulti. Non ho replicato l’errore con […]