Gelato al cioccolato 1

Gelato al cioccolato

La verità è che se anche il caldo rovente dell'estate mi sfianca, non smetterò mai di amare questa stagione. La stagione delle finestre aperte, delle cicale in sottofondo di notte, della frutta fresca colorata, delle stelle cadenti. La stagione dei gelati... ... read more

Panino inalpi 2

Panino cacio e pepe con fiori di zucca

Un post diverso dal solito, decisamente! Vi ricordate della sfida “Saranno famosi” di Inalpi? Siamo entrati nella seconda fase della gara, dopo i sous-chef… ora tocca alle blogger sporcarsi le mani! La sfida è di creare il miglior panino d’Italia: ogni squadra rappresenta una regione e deve inventare un panino che ne richiami prodotti e […]

Torta gelato cioccolato e ciliegie

Torta gelato al cioccolato e ciliegie

Non importa se piove. Non importa se l’aria si fa troppo fresca per le maniche corte. Non importa… Il calendario dice che è iniziata l’estate! E io sogno ad occhi aperti!

Gelato veg 1

Gelato vegan alla banana

Ho tentennato per anni… Ho cullato questo desiderio… l’ho sognato ad occhi aperti. Ogni volta la brusca realtà mi riportava con i piedi per terra… e di fronte all’argomento “mancanza di spazio”, rinunciavo al mio sogno di avere una gelatiera. Così per anni ed anni ho fatto il gelato in casa mantecandolo a mano… Tanta […]

Ciambella al cacao con pentola fornetto

Ciambellone al cacao e noci brasiliane con pentola fornetto versilia

  Il caldo viene e va… piombandoci nell’indecisione costante. Maniche corte o maniche lunghe? Scarpa aperta o scarpa chiusa? Forno tradizionale o pentola fornetto? Sì perché se la temperatura sale, accendere il forno si trasforma in un’impresa audace degna di un supereroe! Sinceramente, io di eroico ho molto poco… e la pentola fornetto è la […]

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Thumbprint cookies ai lamponi

Mi porge il suo braccialetto blu, uno dei suoi oggetti inseparabili. Sa che oggi è  il mio compleanno e vuole farmi un regalo… salvo poi specificare che è “solo per questa giornata”. Sorrido. Indosserò il regalo temporaneo del mio treenne tutto il giorno, anche in ufficio, e ogni volta che lo guarderò rivedrò la sua […]

Biscottini mandorle e limone1

Biscottini alle mandorle e limone

Pochissimi ingredienti per un’esplosione di gusto! Questi biscottini ricordano i dolci siciliani alle mandorle, ma in più hanno un profumo intenso di limone che vi farà innamorare al primo morso! Sono anche senza glutine e senza derivati del latte, perciò adatti a chi ha problemi di allergie ed intolleranze. Il treenne si è voluto portare […]